nedjelja, 24. studenoga 2013.

Smuđ








Slatkovodna riba vrhunskog okusa s malo kostiju.
 
Najjednostavnija priprema je očistiti ga, uvaljati u soli i brašnu i ispeči u masti. 

Kvalitetu mesa nevalja narušavati s kompliciranim dodacima.

Luk, brašno i mast.